Amica Birra

Titolo: Amica Birra

Autori: Franco Re, Silvana Giordano

Editore: Mariotti, Editore

Pagine: 192

Anno di Pubblicazione: 2002

Amica Birra, probabilmente, è una fra le migliori pubblicazioni italiane a tema birrario. La trattazione è suddivisa per tipologie e svolta con semplicità e chiarezza. La parte storica è molto curata, così come la descrizione dei differenti stili di birra. Ogni tipologia presenta una completa scheda riassuntiva, ma anche una parte descrittiva ben elaborata, con un linguaggio efficace. La scelta di privilegiare lo stile delle birre, piuttosto che i brand, riconduce il lettore alla vera essenza della degustazione, piuttosto che ad un mero elenco di etichette e ditte. La sua lettura è adatta ai neofiti, così come ai Birranti esperti. Franco Re, giornalista, è il fondatore e il rettore dell'Università della birra, mentre Silvana Giordano è la sua managing director. Purtroppo, si tratta di un libro di non facile reperibilità nelle librerie, ma fortunatamente ancora disponibile on line.