Tecnologia della Birra
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Titolo: Tecnologia della Birra fatta in casa
Autori: Nilla Turri
Editore: Mulino Don Chisciotte
Pagine: 96
Anno di Pubblicazione: seconda edizione, Ottobre 2007
Agile testo di riferimento per l'homebrewer dilettante. Scritto con passione e professionalità questo volume dovrebbe essere accanto al vostro gorgogliatore durante tutte le fasi della lavorazione. Un manuale pratico che spiega gli ingredienti che intervengono durante la realizzazione della birra, i componenti presenti nel kit di partenza e 3 ricette di base per provare subito le proprie capacità.