Grecia, Mythos
...Paese che vai... Birra che trovi... Curiosità e folklore vorrebbero l'assaggio delle birra locali... in paesi stranieri.... e qualche volta è rischioso. Infatti la Grecia ha molte qualità tra le quali, comunque, non spicca certo la birra. Nel mio soggiorno cretese ho sperimentato alcuni abbinamenti di piatti tipici della cucina greca con la (forse) più famosa birra locale, la MYTHOS. Si tratta di una Lager di colore biondo a bassa fermentazione e leggera gradazione alcolica (5%). Pasteggiare accompagnati da una Mythos non lascia grandi sensazioni, ma la sua leggerezza può anche essere apprezzata (in special modo d'estate) abbinata alla più famosa INSALATA GRECA. Bene, infatti, la feta e le fresche verdure dell'insalata si sposano con il leggero sapore di questa birra. Meno piacevole l'abbinamento con il Gyros, altro “piatto” tipico ellenico. La carne nel panino (pita) accoglie molto meno lo stesso sapore leggero della birra. Da evitare anche con il souvlaki (spiedini di carne).
Quindi, a conti fatti, la Mythos ha lasciato molto a desiderare con gli abbinamenti di carne; meglio mi è andata con l'ultimo “esperimento” fatto la sera prima di partire, con un doppio gyros (questa volta non pita ma nel piatto) ed una DUVEL doppio malto.