Francesca
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Il primo ricordo legato alla birra è il disegno di un enorme ippopotamo rosa con il grembiule a scacchi, big Hilda, che svettava sulla tessera di un pub in cui sono stata letteralmente trascinata (più o meno contro la mia volontà) un po’ di tempo fa… Avevo fino a quel momento snobbato la birra, e, costretta ad assaggiare una corposa chimay rossa ho dovuto ammettere, contrariamente ad ogni mia aspettativa… che mi era piaciuta! Dopo la prima scoperta, come non incuriosirsi a sperimentare nuovi gusti, varietà e abbinamenti?
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