Rita
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La mia passione per la birra? E’ nata l’estate del 2002 dopo aver gustato una fresca Pietra à la pression. E’ grazie a lei infatti che ho imparato ad apprezzare i diversi sapori, odori e colori di questa antichissima bevanda.
Da “brava scienziata” poi mi è venuta la voglia di produrla da sola sperimentando i diversi kit in commercio e devo dire che i risultati ottenuti sono stati più che soddisfacenti. A questo punto mi piacerebbe proprio farmela tutta da sola!!
Rita è laureata in Biologia e fa parte del ns Comitato Scientifico
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